샐러리 효능 10가지 자세히 알아보기

샐러리는 채소 중 하나로, 미국을 비롯한 서양에서는 주로 스토킹 셀러리라고 부릅니다. 식용 부위는 줄기이며, 상록초 과일류의 가족이며, 다양한 영양소와 항산화 물질, 그리고 식물성 섬유질을 다량 함유하고 있습니다. 샐러리는 주로 생으로 먹거나 샐러드나 스프 등에 사용되며, 간단한 간식으로도 자주 섭취됩니다. 또한, 샐러리는 다양한 건강 상의 이점을 제공하므로 건강식품으로도 인기가 있습니다.

혈압 조절 효과

샐러리는 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 그중에서도 키놀린이라는 화합물은 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 샐러리는 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등의 미네랄을 다량 함유하고 있어, 혈압을 유지하고 조절하는 데 도움을 줍니다.

소화 촉진 효과

샐러리는 다양한 종류의 식이섬유를 함유하고 있어 소화 촉진에 효과적입니다. 특히 샐러리에 함유된 식이섬유는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 적절하게 혼합되어 있어 소화와 변비 개선에 탁월한 효과를 발휘합니다.

항산화 작용

샐러리에는 비타민 C, 카로티노이드, 플라보노이드 등 다양한 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 항산화 물질은 자유 라디칼이라는 유해한 분자로부터 세포를 보호하여 산화 스트레스로부터 세포 손상을 예방하는 효과가 있습니다.

면역력 강화 효과

샐러리는 비타민 C, 비타민 A, 카로티노이드 등 면역력을 강화하는데 필요한 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 특히, 비타민 C는 면역세포를 활성화시켜 바이러스나 세균 등의 외부 균에 대항하는 데 도움을 주며, 카로티노이드는 항산화 작용과 함께 면역 세포의 활성을 촉진하여 면역 기능을 강화합니다.

뼈 건강 유지 효과

샐러리는 뼈 건강에 필요한 비타민 K와 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄을 다량 함유하고 있습니다. 비타민 K는 뼈 대사에 중요한 역할을 하며, 칼슘과 마그네슘은 뼈의 주요 구성 요소로 작용하여 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

뇌 기능 개선 효과

샐러리는 뇌 기능 개선에 필요한 비타민 B6, 칼륨, 철분 등을 다량 함유하고 있습니다. 비타민 B6는 신경전달물질 생성에 필요한 역할을 하며, 칼륨과 철분은 뇌에서 혈액 순환과 산소 공급을 유지하는 데 도움을 줍니다.

감마 아미노산 작용

샐러리는 감마 아미노산 (GABA)을 함유하고 있습니다. GABA는 중추신경계를 안정시키고 뇌의 활성을 조절하는 데 중요한 역할을 하는 신경전달물질입니다. 뇌에서 GABA가 분비됨으로써 불안감이 감소하고 수면 상태가 개선되는 등의 효과가 나타납니다. 또한, GABA는 혈압을 낮추는 효과도 가지고 있습니다.

신장 건강 보호 효과

샐러리는 신장 건강을 보호하는 데 도움을 주는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 샐러리에는 칼륨, 마그네슘, 카르보하이드레이트, 화학성분 등이 함유되어 있습니다. 이들은 체내 노폐물을 제거하고 신장의 정상적인 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

눈 건강 유지 효과

샐러리는 눈 건강에 필요한 비타민 A, 카로티노이드, 셀레늄 등의 영양소를 다량 함유하고 있습니다. 비타민 A는 눈 건강에 매우 중요한 역할을 하며, 시력을 유지하는 데 필요한 역할을 합니다. 또한, 카로티노이드는 항산화 작용을 가지고 있어 망막 손상을 예방하고 노화를 지연시키는 효과를 가지고 있습니다.

심혈관 질환 예방

샐러리는 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 샐러리에 함유된 항산화 물질은 혈액순환을 원활하게 하여 동맥경화, 고혈압, 심부전 등의 질병을 예방하고 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 샐러리는 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질환의 위험을 줄이는 효과도 있습니다.

혈관청소에 좋은 음식 10가지 알아보기

혈관청소에 좋은 음식 10가지 알아보기

캐모마일차 효능 10가지 알아보기

캐모마일차 효능 10가지 알아보기